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フーディアム武蔵小杉店店長永田馨氏――顧客の要望あれば品ぞろえ（ハッスル店長）
2010年05月21日 / 日経ＭＪ（流通新聞）
○...「顧客から要望があった商品はすべてそろえる」方針を貫くのはダイエーが運営するフーディアム武蔵小杉（川崎市）の永田馨店長（５１）。店内は「お客様の要望により品ぞろえしました」という店頭販促（ＰＯＰ）を付けた商品があちこちに並ぶ。２年前に開業したばかりなので、顧客の声に耳を傾けて改善を積み重ねてきた。毎日３０分〜１時間かけて顧客の投書に目を通し、返事を書く。
○...そうしたなかで新しいニーズが見えてくる。周辺には高層マンションの建設が相次いでおり、３０代前後の所得水準の高い世帯が多く住む。彼らは生活を豊かにしたいという気持ちが強く、例えばホームパーティー用に５０００円以上する高級シャンパンがよく売れるという。１本７５４０円もするシャンパン「モエ ド シャンドン」も扱い始めた。
○...新しい住民を取り込むとともに、ライバル店を使い慣れた人に足を運んでもらうことが課題だ。対策として特売日の木曜には「思い切って売り場を変え値ごろ感をアピールする」。例えば通常８種類ほどのリンゴの品ぞろえを１種類に絞り大量陳列する。その効果で木曜の客数は平日の２倍に跳ね上がる。「商売は売る側が気持ちを込めれば反応がある」。地域への定着に手応えを感じている。
