株式会社アントワークス
| 担当部署 | FC加盟開発 |
|---|---|
| 住所 | 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-3インツ中野ビル5F |
| 電話番号 | 0120-342-545 |
| fc-anto@antoworks.com | |
| URL | http://www.antoworks.com/ |
「伝説のすた丼屋」はスタミナ丼ぶり、略して「すた丼」を主力商品に、味・ボリューム共に独自性の高い業態。昭和46年以来直営店をメインに展開しており、昨年からフランチャイズ店を出店している。加盟エリアは関東・関西・甲信越・東北地方。
- 展示内容の分類
- フランチャイズ/フードサービス業
フランチャイズ・ショーフードサービス業小間番号：FC4104この情報は2012年展示会出展時のものです
事業内容
「すた丼」とはスタミナ丼ぶりの略(商標登録済)で、秘伝のニンニク醤油たれと北イタリア産ホエー豚バラ肉を強力な火力で炒めて大盛ご飯にのせた丼ぶり。創業は昭和46年、東京多摩地区発祥、現在まで直営店を主に50店舗展開中。フランチャイズ店は昨年よりスタートしており4店舗出店(2011年12月現在)。出店エリアは、現在では東京を中心としているが、一昨年は関西に、昨年は東北に出店しており、全国へ向けて出店して行く。
当店はオープンキッチンで20～40席程度、敷地は10～25坪程度で1F路面店、メニューはすた丼以外にも生姜丼・チャーシュー丼といった丼ぶりや定食・チャーハン・ラーメンなど20種類程度そろえている。今後はロードサイド店の出店も視野に入れており、メニューとオペレーションの強化を図っていく。
調理方法は中華鍋を使用するため習熟度は必要。そのため研修期間は45日間必要。
加盟エリアは関東・甲信越・関西・東北地域。
