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東急ストア本店、全面改装、開業以降初、クロスＭＤ実験店に。
2012年01月20日 / 日経ＭＪ（流通新聞）
東急ストアは旗艦店である中目黒本店（東京・目黒）を全面改装する。売り場構成の抜本的見直しで少人数世帯向けの食品を拡充すると同時に、他店に先駆けてクロスマーチャンダイジング（ＭＤ）を試すモデル店と位置付ける。コンビニエンスストアが生鮮食品の取り扱いを始めるなど競合が激しくなる中、本店を核に販売力の強化につなげる。
中目黒本店は本社ビルの１階と地下１階に入居しており、売り場面積は約２０００平方メートル。２月２８日の開業を目指し、昨年末に着工した。１９７１年の開業以降、部分改装を実施してきたが、全面改装は初めて。
改装では同店の商圏の８割を占める１〜２人の少人数世帯を意識。特に２０〜３０歳代の比較的若い世代を中心顧客に設定し、総菜類やカット野菜の棚を広めにとるなど売り場づくりに反映する。
１階は、これまでの衣料品や生活用品の売り場を３分の１に縮小して地下１階に移転し、総菜類など食料品を中心に品ぞろえする。地下１階では野菜や精肉など生鮮食品や加工食品を販売する予定だ。
本社ビル内で取引先も訪れやすい店舗であることから、各売り場ごとにクロスＭＤなどの実験をする。クロスＭＤの展開はこれまで全店同時だったが、改装後は同店が１週間程度先行して試し、効果があった企画などを他店にも導入していく考えだ。
